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在黑龙江省绥化市望奎县城西北域四道街道西，有一处由农家女开的石磨卤水豆腐坊，靠加工大豆腐和豆浆增加收入。

女主人名叫赵丽娜，今年43岁，家住望奎县后三乡前三村，她性格外向，好说好笑。两年前，和丈夫带着孩子从后三乡搬到县城居住，开了一家汇源水果超市，靠经销各类水果创收，买卖也算兴隆。尽管如此，赵丽娜还是心不甘，还打算干点儿啥。

去年一进腊月，她和丈夫就明确分工，将超市交由丈夫经营。她先是在亲戚家的豆腐坊帮忙儿，并偷偷学会做大豆腐的这门手艺。

今年农历正月初八，她将亲戚家的豆腐坊、连同设备一块儿承租过来，开始了她创业经历。赵丽娜很能吃辛苦，每天凌晨三点钟起来，挑灯用石磨磨豆浆，过包、加温、点卤水，然后往豆腐模具里的豆腐包布中舀豆腐脑儿，再盖好盖用石头压制，8板大豆腐就做成了；掀开压板，用刀将豆腐打成方块儿，散发豆香的大豆腐就可以卖了；一套程序下来也挺费工夫的。她65岁的母亲给她当助手，帮着豆浆罐袋。对于年岁大的，喜欢喝豆腐脑儿的，赵丽娜就给舀点儿，不收费。赵丽娜加工的大豆腐以块大、白嫩，好吃而出名，3元5角钱一块儿大豆腐；价格是县城内最低的。每天来豆腐坊买大豆腐和豆浆的人络绎不绝，两三个小时，几板大豆腐基本上不用出门，就被抢购一空；她还为顾客准备了冻大豆腐，生意挺红火。上午九点，大豆腐就卖完了。

她接下来的活就是泡50多公斤的黄豆，为明天加工豆腐豆浆做好充分准备。农家女赵丽娜用自己的聪明才智在城里闯出了一片新天地。（文/摄 何明君）