家庭简单的肉酱的做法_家庭简单的肉酱的做法步骤

互联网   2023-04-22 03:37:17

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1、准备材料。牛肉,葱,姜,蒜,豆豉,辣椒面,熟芝麻。


(资料图片)

2、牛肉,用清水洗净,切成大小均匀的小颗粒。

3、姜蒜切碎,葱切碎备用。将一半发酵的豆子切碎,另一半留着备用。

4、热锅油温七成热时,将切好的牛肉放入锅中。

5、用中小火翻炒牛肉里的水,继续炒两分钟左右。

6、然后加入新切的辅料姜末和蒜粉。转中火,再炒两分钟。

7、接下来加入剁碎的豆豉,再加入酱香豆瓣。

8、小火翻炒一分钟左右。加入酱油,酱油5克左右。我们加的时候要注意从锅边往里倒。再煎一分钟。

9、然后加入一半剁碎的黑豆,加入辣椒面。炒出红油,炒出甜香。然后加入熟芝麻。

10、最后加入鸡精、糖、花椒面,翻炒均匀后出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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