焦点关注:自制蛋挞液的配方 超级简单的自制葡式蛋挞液做法

百科   2023-04-22 18:41:47

此篇食谱送给喜欢热爱吃蛋挞的朋友,自制蛋挞液安全卫生无添加剂,尤其适合喜欢吃蛋挞的小朋友们,宝妈们抓紧收藏学习吧,学会了亲手做给孩子们吃,简单营养又卫生!

食材准备:


(资料图片)

现成蛋挞皮,9个(为了省事买的现成的蛋挞皮)

纯牛奶,200毫升

鸡蛋黄,3个

糖,30克

炼乳,15克(手头没有炼乳的可以不加,加入炼乳主要为了提香和提甜味)

喜欢水果的可以自由搭配放一些黄桃、葡萄干、蔓越莓干之类的。

开始烹饪:

步骤一

料理盆内倒入200毫升纯牛奶

步骤二

依次倒入鸡蛋黄3个,糖30克,炼乳15克(根据个人口味适当增加),使劲搅拌

步骤三

从冰箱取出提前买好的蛋挞皮9个

步骤四

烤盘内垫上锡纸,蛋挞皮内放入已经搅拌好的蛋挞液,八到九成满

步骤五

放入烤箱,上下火210度25到30分钟左右就行(根据自己家的烤箱温度温差适当调整时间和温度),可以观察蛋挞颜色变化确定,可以先下火210度先烤5分钟,让蛋挞皮先受热,再上下火烤25分钟。烤制过程可以看到蛋挞慢慢烤熟的过程哦,一阵阵奶香味扑鼻而来

步骤六

叮当一声,烤制时间到了,出烤箱后,蛋挞冷却会收缩一点

步骤七

抓紧开动吧,是不是很漂亮,趁热咬一口,蛋挞皮酥脆,蛋挞液嫩滑,回味无穷,绝对比外面卖的要好吃健康,毕竟自己家用的都是真材实料哦!

这个配方是不是很简单,大家收藏学习下吧!

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